Contará con cinco citas oficiales hasta octubre y empezará este mismo febrero con las V Jornadas de la Cuchara
Juan Orquín toma el relevo a Jaume Pérez Sales como padrino gastronómico
El alcalde, Toni Pérez, y el presidente de la Asociación de Bares, Restaurantes y Cafeterías (Abreca), Javier del Castillo, han presentado esta mañana en El Torrejó el calendario del Benidorm Gastronómico 2016. Una presentación que también ha servido para que Juan Orquín, del restaurante La Portuguesa, tome el relevo a Jaume Pérez Sales como padrino gastronómico de Benidorm.
Pérez ha indicado que el Benidorm Gastronómico “ya recoge un producto y un sello absolutamente consolidado” como evidencia su calendario, que en esta edición de 2016 contará con cinco citas oficiales entre febrero y octubre: las V Jornadas de la Cuchara, la Feria de Abril, el VI Concurso de Tapas y Pinchos, el Concurso de la Brocheta y las V Jorndas de los Arroces de la Tierra.
El alcalde ha destacado que la oferta oficial del Benidorm Gastronómico “está perfectamente pensada y coordinada para encajarla en el calendario que a la ciudad más le interesa”. En este sentido, el presidente de Abreca ha explicado que debido a la pronta celebración este año de la Semana Santa se ha optado por trasladar de fechas algunos eventos del Benidorm Gastronómico, para que así se conviertan en un polo de atracción en un momento de menor afluencia de visitantes.
Del Castillo ha incidido en que, además escaparate para dar a conocer la oferta culinaria de la ciudad, el Benidorm Gastronómico “es también un homenaje a la restauración de toda la vida y a sus máximos exponente, de cuyos fogones hemos bebido para aprender de los nuestros”.
Como novedades de esta edición, algunos de los eventos tendrán una duración de nueve días “para aprovechar así dos fines de semana”, que es cuando se dan los picos más altos de comensales. Además, tras la buena acogida de la experiencia piloto del año anterior, se ha optado por incluir dentro del calendario oficial un evento dedicado en exclusiva a la brocheta.
Al margen de los cinco eventos gastronómicos oficiales, a lo largo del año también se celebrarán otros como la Fiesta del Vino o la Oktober Fest; y habrá acciones puntuales en días festivos como San Valentín, Día del Padre, Día de la Madre o Halloween. Asimismo, el presidente de Abreca ha adelantado que se está trabajando para poder celebrar entre abril y mayo “la primera Feria Gastronómica” de Benidorm, de unas cinco horas de duración y que “esperamos que sea de las más importantes de España”.
Juan Orquín, padrino de 2016
Tanto el alcalde como el presidente de Abreca han ensalzado la figura y trayectoria del padrino del Benidorm Gastronómico 2016: Juan Orquín. Toni Pérez, que acudió al acto acompañado de miembros del gobierno y de la corporación municipal, hizo extensivo ese reconocimiento a Lili Da Palma, esposa de Orquín al regentar junto a su marido durante décadas el restaurante La Portuguesa, recientemente clausurado tras la jubilación de ambos.
“Juntos han hecho una singladura maravillosa por la gastronomía de Benidorm, fundamentalmente por nuestros arroces” y han sido “una referencia para el resto de restauradores de Benidorm”, ha indicado el alcalde, que ha añadido que la “trayectoria envidiable” de Juan Orquín y Lili Da Palma “lo que ha hecho es engrandecer a Benidorm”. Algo que también “hace Abreca y Cobreca con las actividades” del Benidorm Gastronómico, “en las que ponéis el alma, el corazón y el gusto para que todos los demás disfrutemos”.
Calendario Benidorm Gastronómico 2016
– V Jornadas de la Cuchara. 20 al 28 de febrero
– Feria de Abril en Benidorm. 12 al 17 de abril
– VI Concurso de Tapas y Pinchos. 4 al 12 de junio
– Concurso de la Brocheta. 19 al 25 de septiembre
– V Jornadas de los Arroces de la Tierra. 15 al 23 de octubre
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